商品介紹:

北投齊雞的雞肉一律採用放山式的養殖，選擇較無污染，且水質及空氣好的花蓮及台東一帶，經由指定的品種與飼養方式，再由指定飼養雞場，加以嚴格執行及把關，使北投齊雞的雞肉，其肉質與鮮嫩度，都與市售的雞，截然不同，這是北投齊雞的特色，更是北投齊雞成功的要素之一。使用的雞，每一隻都需重達4斤10-12兩，養殖的時間也比一般市售的雞多養了2個多月。要具備上述所達標準的雞，才適合北投齊雞使用。 每天凌晨2點到盤商那兒，配合養殖的商家，會將他們特選品種的雞送達盤商，經過嚴謹的篩選後才帶回所需雞隻進行烹煮。火侯控制恰到好處加上以40年老滷製作而成，既使冰過一樣美味，而且低鹽、不含防腐劑，不添加人工色素。

食用說明

◆本店之出售所有產品均無添加防腐劑，敬請安心使用。

◆收到產品後請務必儘早食用完畢。

   若未能當日食用完畢，請儘速冷藏或冷凍，以確保產品品質。

◆冷藏保存期限為3日，冷凍保存期限為14日。

◆食用前一小時，請於冷藏取出，勿加熱即可食用。

◆風味絕佳，雞肉請於常溫四小時內食用完畢。